Naar inhoud springen

Jean Anthelme Brillat-Savarin

Uit Wikiquote
Portretgravure (detail)
Informatie bij zusterprojecten:
artikel in Wikipedia
media bij Commons
bron(nen) in Wikisource
Informatie in externe bronnen:
KB pagina in KB-catalogus

Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826) was een Frans jurist, gastronoom en culinair auteur.


  • „Vertel me wat je eet, dan vertel ik je wat je bent.”
  • „Wie een indigestie krijgt, of dronken wordt, heeft niets van eten of drinken begrepen.”